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Módulo Nº6: Velo de terciopelo y glaseado espejo sobre torta
Contenido del Curso
Recetario glaseado espejo y velo de terciopelo
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Preparación del velo de terciopelo
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Pistoleado de la torta
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Preparación del glaseado espejo
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Glaseado de la torta
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Brigadeiro de chocolate
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Brigadeiro de pistacho
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Curd de maracuyá
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