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Módulo Nº2: Masas quebradas
Contenido del Curso
Masa Sableé Lemon pie
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Curd de limón
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Porcionado del Lemon pie
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Merengue Suizo Lemon pie
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Tarta de frutillas
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Masa frola
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Tarta de ricota
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Pastafrola de membrillo
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Tarta de coco y dulce de leche
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Tarta Havannet
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Corte y presentación de las bandejitas
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